“这天越来越热了,该扯两匹麻做夏衣了。”魏红花站在院子里喂鸡,太阳底下站一刻钟就冒汗了。
今天又是两小只放假的日子,姜橙跟着他们的时间走,没有出摊。“行,明儿出摊我顺两匹回来。”
“以前做夏衣,家家户户都是自家种的麻打的。”魏老太回想起以前靠着双手织麻布的日子。
麻衣要割麻—剥皮—刮麻—浸泡—分离—捻麻后才能用织布机做成夏布衣,千般工序。
麻布买两百文钱一匹,熬红了多少农家女的眼睛,没日没夜的织。后头实在是怕熬坏了眼睛,都不同意她再织夏布。
“姨奶,我带着他俩割鸡草去,顺便找点仙草回来熬。”姜橙背起竹篓拿起镰刀,锅里还煮着粥,让魏老太注意点。
“去吧去吧。”魏老太放下苞谷粒,打开小门过来看柴火。
“姐姐,这仙草好吃吗?”小宝只要碰到吃的就要问个底朝天。
“专心割鸡草,割完一篓子回去做给你尝尝。”姜橙放下竹篓让魏韫和小宝在这边割鸡草,自己去找仙草。
仙草喜欢长在阴凉湿润的地带,坡地和溪流边都能找到,多的很。
姜橙从竹林穿过,走到下边山沟边上,就看到一大片绿油油的仙草。采回去洗洗晒干就能熬煮草粿了。
只带了一个竹篓,只能用藤蔓捆一小捆回去了,下回再来摘。
“装满了婶娘。”魏韫站在树荫下,看到姜橙回来了,指着旁边满满一篓的鸡草。
五月草茂盛,随便割都能割一竹篓。
“走吧,回去煮仙草冻吃。”
“这是野菜吗?小宝不想吃菜,要吃好吃的。”小宝看着姜橙提着一捆草回来,原先的期待感全没了。
“做完你就知道了,神仙豆腐不也是草叶子做的吗?”姜橙背起竹篓把仙草给魏韫拿。
“你们俩把仙草洗干净了,我去磨点米浆。”姜橙进灶房舀了半碗糙米,倒进小石磨里头使劲转,时不时加点水。
“洗好了姐姐。”
姜橙放下石磨,走过去把仙草倒锅里煮,很快就变成一锅绿色的汁水。
用筛勺捞出草梗后,倒入米浆用擀面杖不停的搅拌,倒出来定型两刻钟就能吃了。
搅拌要很快速,不然凝固的时候容易有颗粒。
“这长得和神仙豆腐好像呀。”小宝看着一盆褐绿色的凝块说道。
“长得像吃起来味儿差距可大咯,拌点辣子油香。”魏红花看到姜橙已经做好了仙草冻,调起辣油,干辣子加葱花撒点盐用热油一泼,就成了。
平平无奇的东西,放了这辣子油都好吃。
姜橙试吃了一块,QQ弹弹,果冻一样,仙草的味道很清香,加了米浆很管饱。
“好吃,比神仙豆腐好吃多啦。”小宝很爱这个口感,Q弹软滑。
“我想加糖水。”
“加就加吧,只需冲半勺。”魏红花让两小只自己去拿红糖冲水。
半勺红糖冲出来的糖水已经够甜了,小宝很满足。
四个人坐在屋檐下吃着仙草冻乘凉,这个点也干不了地里的活,太晒了。
魏廷一早就上山打猎去了,没机会吃到这等美食。
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