这田魏红花大半年没摸过螺,田螺都长得个头不小,摸了一个时辰,足足有七八斤田螺,另外有一小桶全是小宝摸的水螺。
“回去了,摸多了也吃不完。”魏红花没打算一次性摸完,留着过几日再来。
姜橙看着这么多田螺可惜起刚刚镇上没有买些香料,家里就还剩几颗八角和香叶了。
“哟,二奶摸田螺呢?这瞧着个头大,摸这么多?”魏彩娥刚摘完菜就撞上他们摸完田螺准备回家。“家里几个小子刚好炒着要吃田螺,我家那田早摸过了,给些回去给小子们解解馋?”
虽然是询问句,但是魏彩娥也没等他们答应,直接夺过竹篓开始往她篮子里装。
“那就拿些回去炒吧。”魏红花看着她装了二斤还不停,抢过竹篓抬脚就走。
魏彩娥虽然还想再拿一些,但是看到魏红花的脸色还是悻悻停手。
刚摸的田螺要养着吐沙,不然吃起来全是土腥味。姜橙挑了一遍把水螺挑出来给魏红花拿过去砸给鸭子吃。
剩下的倒木盆里静养吐沙,抓了二斤单独一个盆倒了淘米水和几滴醋,逼田螺快速吐沙泥这样吐到傍晚就能先炒一盘吃。
“歇着吧,你手臂要紧,我来。”姜橙刚倒完田螺就看到男人挑起水桶,一看就是要去浇棉花地。
扩建的时候姜橙特意叮嘱在后院墙上留个洞,用竹子搭了一条通道,只要在这边倒水,就能流到棉花地蓄水池里。
这样浇水就轻松了,哪怕魏廷不在家也不怕两分棉花地累到她。
“伤在手臂不妨碍浇水,单只手也能浇。”
魏廷看着姜橙,语气平淡地说出这个事实,身强力壮的汉子怎么好意思让家里的小娘子挑水浇地?
姜橙:……
“不行,万一伤口裂开了。”说完态度强硬地接过水桶去浇棉花地。
拗不过她的男人只好拎了头兔子去河边杀。
姜橙站在棉花地旁,擦了擦额头的汗水,看着嫩绿棉苗下的土都被她淋得水润心中涌起一股满足感。
肩酸的姜橙掐了几把葱放进水桶里一起挑回家后坐下喝着白开水歇气。
眼睛一转目光落在新买的被褥上,想到霸占了魏廷那么久的房间。又站起身来把被褥拆开了被芯搭在晾衣杆上晒,被套被单剥下来清洗。
干完这些太阳已经离西边的山不远了,该做晚饭了。
“小宝,你俩帮忙把田螺洗干净砸掉尾巴。”
魏廷和小宝知道姜橙今晚是要把田螺炒了,回想起上次石螺都能做得那么美味何况是田螺呢?于是二人兴致冲冲地开始清洗田螺。
新买了这么多白米,姜橙大方舀了五碗捞饭下了两根苞谷粒捞饭。两个小的顶多吃一碗米,她和魏红花大概一人一碗,魏廷两碗,多出的两根包谷粒算是给魏廷添的,不然就得下六碗白米了。
姜橙把兔里脊分出来切成条裹上玉米粉先油炸了一遍,再调了半碗糖醋汁做成糖醋里脊。剩下的简单下葱姜蒜辣椒爆炒后加水炖。
担心田螺没吐干净沙子,姜橙先用开水烫了一遍再下锅和葱姜八角香叶炒香,姜橙没放干辣椒而是挖了两勺蒜蓉辣酱下去,瞬间香味弥漫整个院子。
“好香呀~”小宝坐在木凳上玩野山鸡漂亮的羽尾,闻到味道开始赞叹。
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