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第 99 章 菌菇酱一

    魏红花自然没意见,能赚更多钱是件好事。“就按你的意思来,廷哥儿去二楞家先预定些板油跟肥肉来,这做酱要不少油呢。”

    “买10肥肉斤来炼油,再买七八斤瘦肉来。”姜橙打算做猪肉菌子酱和菌子辣酱两种口味的。“就是这菜籽油村里谁家有卖吗?”

    “有的,菜籽油我明儿上油婆子家买去。”魏红花承下来卖菜籽油的活儿。

    黄绿菌和松菌比较紧实,和猪肉猪油一起炒,香醇得很。鸡枞和伞菌都是白色的,味道也差不多,混在一起用辣椒炒酱,保留它们原本的味道就可以了,爽滑细嫩。

    “好,我先去锄草,傍晚上他家说去。”魏廷打算待会先把地里的草锄了。

    二楞镇上买猪肉还没那么快回来,买得多了得提前上他家预定。每天早上五更天二楞就早早卖肉去了,提前说不用往镇上跑,直接去他家拿就可以了。

    三四月雨水多,菜地里的草也长得突飞猛进,十天半个月不锄草,能长到小腿肚高。

    饭后姜橙和魏老太一起挑菌子,一竹篓估摸着有五十来斤,但是过半都是竹荪。这种漏气似的菌子只能留着自己吃,不好做酱,新鲜的口感倒是还好,鲜美,但是晒干后的味道不是人人都能接受的。

    剩下的挑挑拣拣,松菌和黄绿菌加在一起有三十二斤,鸡枞和伞菌有三十五斤。

    前面两种菌子可以直接拿刀切,但是后两种只能用手撕成条,切了后和手撕的口感上有差别。菌子不能久放,姜橙直接先用家里的油炒熟了保存,明天再加工。

    “韫哥儿,小宝!我来找你们一块写大字了。”土生姗姗来迟,怀里揣着纸笔。

    “你再不来我都写完咯~”小宝举起手上字迹还未干透的字帖给土生看,炫耀自己已经写了过半。

    “我写字快得很,一会就能超过你。”土生拍了拍胸膛保证,火急火燎摊开纸张就要开始动工,却发现忘带墨水了。

    不好意思的挠挠头说,“我能借你们的墨水用用吗?下回我带些来,倒回给你们。”

    “用吧,不用还了。”魏韫头也不抬的练字,一个个字写得很板正。

    “嘿嘿,谢谢韫哥儿。”土生拿着兔毛笔沾上墨就开始挥舞起来,跟画符一样。

    小宝看呆了,自己的字和魏韫比起来差远了,但是和土生比起来看,自己的简直不要太好。“土生你这样写,夫子会骂你的。”

    “不会的,夫子说慢慢来,每天有进步就好了。”土生原先没有跟魏韫小宝这样家里有人先启蒙教学,上学第一天笔都不会握。十来天下来自然是写不好字,夫子自然没有强求,只是要求他要勤加练习。

    小宝顿时羡慕得不行,她的夫子严厉得很,字写得不端正就要重写。

    三人写到最后,果然小宝是最后一个写完的。

    土生把字帖毛笔一卷就塞进胸口,喊一块结伴到后山摘刺泡儿吃去。田野小路和山脚下都长有这玩意,红彤彤的,村里小孩都十分喜欢。眼下刚到四月,刺泡儿刚成熟的时候。

    小宝一听来劲了,挎上小竹篮,昨天捡的菌子要回来煮熟了才能吃,但是这刺泡儿现摘现吃,酸甜可口,必定不能错过。

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