叶欣一行人到家的时候,已经是晚上7点了。
叶二叔他们倒是不在了,叶欣留了个心眼,进屋后把又把院门的通电模式打开了。
叶欣把姑婆的房间安排在一楼,这样方便老人家出行,而她自己和蛋哥的卧室也搬到了一楼。
一楼有两个卧室一个杂物间,叶欣寻思着后边月份大了,还是一楼进出比较方便。
晚饭叶欣打算做饭团,但米饭用普通的大米,没用糯米。饭团都是打算做两个口味,一个是淡口不辣的,一个是酸辣口味的。
叶欣就着下午采购的食材,淡口的的配菜用了香菇、胡萝卜、大白菜、猪肉和鸡蛋,每个饭团做成蛋哥拳头大小。酸辣口味的则配了酸辣土豆丝、胡萝卜、猪肉、鸡蛋和青椒。
叶欣想到末世后,在外做任务饭团方便吃用,荤素搭配好也可以避免因缺乏维生素而便秘。而且这样的饭团配方经济又实惠。
叶欣路上的时候看过了自己的余额,只剩下15万左右了。还有好多物资没囤,钱得省着花。
叶欣先把以前叶父叶母摆摊用的大电饭锅找出来,煮了二十斤的大米。叶姑婆去厨房打下手的时候吓了一跳。赶忙阻止道:“二十斤大米,有五十斤的米饭呢,我们三个人吃不完的。”
“放心吧,姑婆。我心里有数,这是我们以后的干粮,这几天有空我们都要煮这么多米饭呢!”叶欣说着把锅盖上,通上电,就去洗菜去了。
叶欣把洗好的菜切碎放在洗干净的箩筐里沥水沥干,分开备用。
她不舍得姑婆弯腰洗菜,但姑婆又非得干点事情于是就让姑婆烧火。厨房里还有很多以前叶父叶母留下来的木柴。叶欣生好火后让姑婆看着,她给灶台上大铁锅放上水,一会所有蔬菜都过一遍开水,胡萝卜除外。
在等水开的间隙,叶欣把胡萝卜用油煸熟,看着橙黄的胡萝卜素慢慢的释出,叶欣把煤气关了用不锈钢盆装好。
胡萝卜处理好水也烧开了,叶欣赶紧把需要焯水的蔬菜一样样都焯好沥干,放在一旁等着放调料搅拌。
把大铁锅的水倒掉后,叶欣把肉末炒熟,装盘备用。
焯熟的土豆丝回锅炒好,所有的配菜都准备好了,叶欣看了下米饭也煮好焖好了,叶欣赶紧把米饭打散,把包饭团的工具和包装纸准备好开始包饭团。
“蛋哥,可以洗手过来包饭团啦,今晚的饭团都要自己动手包才能有的吃哦!”叶欣和姑婆边洗手边喊儿子出来。
“来了妈妈!我今天一定包个最厉害的饭团!”娃飞奔过来麻利的把脏兮兮的小手洗干净,接着说道:“我可以包个五角星形状的吗?我还有包个机器人的。”
“随你,不超过你的小拳头大小就可以,其它的没有要求,想怎么包就怎么包。”叶欣宠溺的对着蛋哥说道。
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