第五十一章嘿!蛋炒饭(1/2)
李春儿也只好认命的蹲在那一堆马铃薯边,而她身边的那个小伙子才刮了两个,就将手里的马铃薯给扔掉。
“老子不干了,这不是欺人太甚吗?我真想不明白我爹妈怎么想的,硬是要将我送来这里。
本以为是来学厨艺的,没想到没日没夜的,就是干着下等的粗活。
我就跟我爹说出去山里砍柴卖,都比在这干活强。”
李春儿望了望这小子,也曾记得自己年少时也是这般的沉不住气。还记得刚进那酒楼后厨时,三年的时间内就只光削土豆、杀鱼、切菜、洗菜。
她忍不住问,“你是自己愿意来学习厨艺的,还是被爹妈逼的?”
“当然是我自己想来学的。我又听说侯府家大业大,就算下人吃的都比我们平常老百姓要强百倍。还有哦,倘若能学到一技之长,我就能在镇上开个小店,还能讨上媳妇。
哦,对了!我倒忘了问姐姐的名讳。我叫小栓子,今年十三岁。姐姐你呢?”
“我叫李春儿,比你大两岁。”李春儿心里想,其实今年她实际年龄都已经24岁。
看到这急躁的小伙子,忍不住想劝他几句,
“其实想学习厨艺就得耐住性子。你别小看这削土豆、杀鱼,厨艺讲究基本功、讲究熟能生巧。从这里都可以练习刀功的。
想菜炒的美味好吃,除了炒菜的技巧,其实刀工也缺一不可。只有将菜切得均匀,这样炒出来的菜在锅里受热均匀,才会变得美味。”
小伙子惊讶的望着李春儿,“春儿姐姐,我刚看你杀鱼已经很厉害了。难道你都练过的,那你多教教我,不然我真可能会被扫地出门。”
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