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第16章 给点盘缠

    第16章 给点盘缠(1/2)

    武松的父亲是国家级厨师,不仅炒菜好吃,也会酿酒。他喜欢自己酿各种口味的酒来喝,比市面上的工业程序生产出来的酒更为可口,喝多少第二天都不会头痛。

    武松说从小跟着父亲学厨艺,也学会了酿酒,所以酿酒对他来说小菜一碟。

    大宋的酒都是发酵酒,没有经过蒸馏提纯,所以酒精度都不高,一般也就几度,能超过十度的都很少,而且酒还非常的浑浊。

    水浒传里英雄好汉常说的一句话是筛一壶酒来,这筛是真正的用筛子筛,因为酒水里有太多的杂质,需要用筛子筛掉,不然喝到嘴里满口沙子,口感很差。

    蒸馏酒就不存在这个问题,而且酒精度更高,更容易进入状态,而且酒香浓郁纯正,不是发酵酒能比拟的。

    武松想到现代的美酒,禁不住吞了口唾沫,说干就干。

    狮子楼后院有自己的酿酒坊。

    毕竟酒楼卖酒是最重要的,酒如果靠别人供给,一来让别人把钱赚了不划算,二来从别处进来的酒也不放心,到底还是自家酿的酒更稳妥。

    所以狮子楼的酒坊规模很大,毕竟要供整个酒楼的酒水供应。

    他先将酒坊转了一圈,需要的材料基本都有,只是酿酒的蒸馏器没有。

    他马上提笔画了一个蒸馏器的草图出来,找了两家铁匠铺分别让他们打造,要求一天时间内制造出来,给了加倍的银子。

    之所以让两家分别打造,就是怕技术泄露,而且图纸也是分成两份。

    打造蒸馏器的同时,他开始准备酿酒用的材料红高粱,红高粱也是大宋酿酒常用的。

    不过武松不限于此,他尝试使用葡萄、糯米,小麦,豌豆等等,酿造各种不同的酒水。

    他有真气护体,动作比平常人快得多。先前在炒菜上就已经展现了,如今酿酒同样如此。

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